如何挑选生蚝：
1、看外壳，生蚝的外壳越厚，个头越大，代表着生蚝的肉越饱满 。
2、看接缝处，生蚝的接缝处越紧密的话，则代表生蚝越新鲜，而轻轻一掰就能开的话，则代表不新鲜，不宜选购 。
3、看肉质，在有条件的情况下可以打开生蚝的外壳观察肉质，若是肉质饱满、色泽饱和，没有多余的汁液，则说明是好生蚝，反之则不好 。
拓展资料：
生蚝又名牡蛎，是所有食物中含锌最丰富的，是很好的补锌食物 。一般固着于浅海物体或海边礁石上，以开闭贝壳运动进行摄食、呼吸 。为滤食性生物，以细小的浮游动物、硅藻和有机碎屑等为主要食料 。
【如何挑选生蚝】牡蛎通过振动腮上的纤毛在水中产生气流，水进入腮中，水中的悬浮颗粒被粘液粘住 。腮上的纤毛和触须按大小给颗粒分类 。然后把小颗粒送到嘴边，大的颗粒运到套膜边缘扔出去 。
牡蛎多雌雄异体，但也有雌雄同体者 。另外鸟类、海星、螺类以及包括鳐在内的鱼类均食牡蛎 。牡蛎面临的其他生命威胁如牡蛎床会被一种叫做粉拖鞋的软体动物霸占，牡蛎被挤出来，还有各种原生动物寄生虫导致的疾病 。人类过度捕捞和工业排污也是牡蛎面临的危险 。
推荐阅读
- 如何压缩文件夹一键重装系统
- 新版edge如何设置默认主页
- 春季防晒小知识 如何晒后肌肤修复
- 原神如何在2秒内摧毁所有木桩
- 小产权征收是如何赔偿
- 如何让小猫适应新环境
- 夫妻两人如何离婚
- 新电脑如何分盘
- 征信上黑名单了如何解决
- 如何进入qq邮箱