![肉皮是什么做的](http://img.yunnanlong.com/220518/15064533E-0.jpg)
肉皮是猪肉皮做的 。
【肉皮是什么做的】猪皮韧性好 , 色香味口感俱佳 , 猪皮是一种蛋白质很高的肉制品 , 猪皮中的蛋白质是猪肉的两倍有余 , 碳水化合物含量是猪肉的四倍 , 而人们往往觉得猪皮很肥腻 , 其实猪皮中的脂肪含量 , 只有猪肉的一半 。
家庭中食用猪皮的方法很多 , 如:肉皮胶冻 , 可随意佐餐或当零食吃 。用肉皮与洗净的干红枣放入锅中 , 加水适量 , 以小火慢炖 , 加适量冰糖 , 还可制肉皮红枣羹 。
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