芡实生吃好还是孰吃好 _芡实

芡实是一味中药材，作用很多，主要用来补肾壮阳，开胃健脾。不过针对它的作用，中医却又有不同治疗疾病的方法。

生吃法
芡实类似于莲子，是比较坚硬的，但因为其内部含有的都是淀粉，所以生吃起来有点脆。而且因为唾液和淀粉结合会生成麦芽糖，吃起来还会有一点甜。
芡实生吃主要的作用是补肾壮阳，生芡实可以补肾，生吃芡实可以起到治疗肾虚引起的腰膝酸软，小便数频，遗精梦精的目的。但因为人体肠胃对于生淀粉吸收的能力不强，吃多了容易导致腹泻拉肚子，所以每天不可吃太多生芡实。

生吃的方法很简单，直接嚼就可以了。
熟吃法
熟吃芡实的主要作用是健脾祛湿，开胃益气的作用。熟吃芡实可以健脾，起到祛湿轻身的作用。苏轼吃芡实的方法就很不错，将芡实煮熟了以后，直接嚼，一直嚼到唾液充分的和芡实混合了以后，才吞咽，这种方法的好处就是容易消化，唾液会加速芡实中淀粉的消化速度，不然吃多了熟芡实同样会导致消化不良的。