【坛肉和红烧肉在做法上有什么区别】坛肉和红烧肉的取别主要在制作容器上的区别，红烧肉用锅烧制，不用老汤，每次现吃现做勿须提前准备专用器具 。最早时制做坛肉用洒坛微火慢炖，坛子用的时间越久，老汤用的时间越长，做出的坛肉越香越醇越绵 。今跟大家分享一个坛肉的做法，红烧肉的做法在我以前的问答里分享过了，今天就不说了，喜欢的朋友试做 。
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