【煲鸭肉汤放什么材料好】鸭肉煲汤可以放酸萝卜、山药、笋干、冬瓜、莲藕等食材 。
比如萝卜鸭肉汤：
1、将萝卜去皮切成小块 。
2、鸭肉斩小段后先用冷水煮开，去掉血沫 。
3、砂锅中先放入适量姜片，将清水煮开 。再放入鸭肉，水沸后转中火 。煲20分钟左右 。
4、15分钟的时候，放入适量泡软的枸杞，再煮5分钟 。
5、根据口味，放入适量食盐即可 。
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