怎么炒洋芋
![怎么炒洋芋,土豆怎么炒得焦脆?](http://img.yunnanlong.com/230521/012R63446-0.jpg)
食材用料:大土豆1个、青红椒适量、大蒜瓣适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量 。做法:1、青红椒切丝 , 土豆也切粗丝 , 把切好的土豆丝放在凉水里浸着 , 防止氧化变黑 。
![怎么炒洋芋,土豆怎么炒得焦脆?](http://img.yunnanlong.com/230521/012R63194-1.jpg)
2、锅里加入油烧热 , 放入蒜末炒香 , 接着倒入沥干水的土豆丝 。
![怎么炒洋芋,土豆怎么炒得焦脆?](http://img.yunnanlong.com/230521/012R633U-2.jpg)
3、煸炒到土豆丝微微变软了 , 加入青红椒丝一起翻炒 。
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4、最后加入调料 , 盐 , 鸡精调味 。
![怎么炒洋芋,土豆怎么炒得焦脆?](http://img.yunnanlong.com/230521/012RBQ3-4.jpg)
5、翻炒均匀出锅 。
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土豆怎么炒得焦脆?【怎么炒洋芋,土豆怎么炒得焦脆?】土豆中含有丰富的淀粉 , 如果想把土豆炒的脆些 , 可以先把切好的土豆丝或者土豆片放在冷水中浸泡20分钟左右 , 让土豆中的淀粉充分溶解到水中 , 这样炒出来的土豆丝或者土豆片就会很 脆 。
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