莲藕大骨汤的做法：
主料：大骨，莲藕，枸杞，海带结 。
配料：生姜，盐 ， 白醋 。
做法：
1、把剁好的大骨洗净，放入汤锅中，加入水 ， 用大火煮开；
2、将莲藕去皮洗净，切成厚约半厘米的片，生姜切片 ， 枸杞和海带洗净；
3、水煮开后，撇去浮沫，至浮沫量不多时即可；
4、加入生姜 ， 莲藕，和白醋，汤再次沸腾后改小火熬煮；
5、熬煮一个半小时后 ， 把海带结和枸杞放入汤内，继续小火煮约半小时；
【莲藕大骨汤的做法】6、撒入适量食盐即可 。
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