主料：鱼300克 。
辅料：圆葱50克、香辣红油、蒜泥、辣椒酱、白醋、罐装荔枝、烤肉料 。
步骤
1、将鱼去鳞和内脏 ， 洗干净，切成段，表面打花刀；
2、把烤肉料、圆葱50克、香辣红油、蒜泥、辣椒酱、白醋撒在鱼身上，拌均匀；
3、鱼肉腌制两小时入味，期间可以翻动鱼身 ， 这也是为了更好地入味；
【荔枝香辣烤鱼怎么做】4、圆葱切片，和荔枝一起铺到烤盘上，然后把鱼平铺到上面 ， 烤箱上下火180度烤20分钟 。
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