糖醋大蒜腌多久可以吃
15-30天 。糖醋蒜在刚泡下的时候就可以吃，只是口感和生大蒜一样，没有特色 。一般要泡15-30天，经过充分发酵后，糖醋蒜的味道会变得更好，温度合适还会变成绿色，营养价值更高 。
糖醋蒜泡多久可以吃？通常情况下，糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可以食用了 。泡糖醋蒜的方法非常的简单，我们只需要先准备适量的清水，然后往清水中加入食盐搅拌至融化，这样前期的准备工作就完成了 。
接着把大蒜表面的一层皮剥掉并将它放入盐水中浸泡三天左右，注意这里我们要让盐水完全没过所有的大蒜 。当大蒜在盐水中浸泡好之后将它捞出来备用，就然后将清水、红糖、醋等调料倒入锅中煮化备用 。
随后把泡好的大蒜捞出来放入一个玻璃罐子中，再倒入熬煮好的糖醋汁，同样我们这里要让糖醋汁完全没过大蒜，这样才能充分的将它浸泡好，最后将罐子密封起来静置十四天到三十天，打开盖子之后就可以直接食用了 。
做糖蒜腌一晚可以吗，还是一定要24小时？答：做糖蒜腌一晚可以吗？
还是24小时？
糖蒜腌一晚腌24小时都是不行的 。腌糖蒜一定要选当年新上市的新蒜，淡盐水洗净，晾干，而后用干净的小口器皿把洗净晾干的蒜头码放在里面，放白醋，白糖，和小量的白酒，密封好后，在阴凉处腌制三个月左右，只有应样才能去除生蒜的辛辣而浸入糖醋的甜香 。
糖醋大蒜头怎么腌制放辣椒？原料：新鲜嫩大蒜5000克，盐水4000克（在50公斤水中加盐4公斤），干红辣椒60克，八角5克，花椒10克，白酒90克，红糖75克 。
做法：将干红辣椒切成碎末备用 。大蒜削去须根，剥去表皮2～3层，留假茎5厘米，洗净晾干备用 。把盐水倒入锅中，放入干红辣椒、八角、花椒、红糖煮开，放凉 。大蒜放入泡菜坛中，慢慢倒入盐水，以没过大蒜为准，最后倒入白酒，盖上坛盖 。泡至一个月可食用 。
【糖醋大蒜腌多久可以吃，糖醋蒜泡多久可以吃？】要领：盐水煮开后一定要放凉再倒入坛中 。另外，蒜入坛要控干水份，切忌沾油 。
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