油菜 ， 油菜属于速生叶菜，有青白帮和白帮两大品种，其生长期短，由种到收40天左右，可在空闲地或高秆作物地见缝插针进行生产，一般7月～8月份播种，8月～9月份收获，可以补充蔬菜淡季市?。徊げ?，秋季最热门的还是秋菠菜，8月中下旬就可以播种 ， 一个月花芽分化，一个月长叶成熟 ， 2个多月就可以吃到自己种的菠菜了；大白菜 ， 选好种子(家庭中一般选择矮壮、早熟的品种)，一般在立秋之后的1~2天进行播种，选用大而深的花盆，土壤采用普通的田园土就可以 。播种后为避免强光，可以用纸或者黑色塑料袋包裹，保持一定的适度 ， 2~3天之后 ， 将其揭开 。
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