怎么炒咸菜丝
1、五花肉切丝放入生抽 老抽 胡椒粉 腌制10分钟 , 葱姜切丝备用 。
2、疙瘩头切丝 , 较咸就用清水多洗了几遍 。
3、泡好的青豆 , 黄豆洗净沥水备用 。
4、锅内放底油 , 多放点咸菜吸油 。放入辣椒 , 八角肉丝翻炒变色 , 再下姜丝 , 葱丝翻炒直到闻见葱香味 。
【怎么炒咸菜丝,面粉炒咸菜丝怎样炒?】5、倒入咸菜丝 , 蚝油一起翻炒收汁即可 。
面粉炒咸菜丝怎样炒?咸菜疙瘩 猪肉 辅料熟白芝麻 花生油 香油 醋 干红辣椒 葱姜 淀粉 黑胡椒粉 老抽 生抽 肉丝炒咸菜的做法步骤1. 咸菜疙瘩切丝 , 开水浸泡2分钟 , 凉水冲洗3-5遍 。
2. 猪肉切丝 , 加生抽 , 加少许老抽 , 黑胡椒、淀粉、少许白砂糖拌匀 , 腌制10分钟 。
3. 锅里热油 , 放葱姜、干辣椒炝锅 , 加入肉丝 , 中小火翻炒2分钟至变色 , 倒入沥干的咸菜丝 , 翻炒3分钟 , 加少许醋和香油、熟白芝麻 , 出锅
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