秋葵需要焯水再吃吗
需要 。秋葵虽然能生吃 ， 但是口感上却不是很好 ， 十分粘稠 ， 还带有涩味 ， 而经过焯水处理之后 ， 秋葵口感方能改变 ， 滑润不腻 ， 香味独特 ， 脆嫩多汁 ， 因此在烹饪秋葵之前还是进行焯水处理为好 。
秋葵切开焯还是不切焯 ， 秋葵切开焯水可以吃吗？一般秋裤除了炒着吃建议还是切开 ， 行为放久了容易氧化 。而且口感不去整只去蒂的口感爽脆 。当然切开也是可以吃的 。希望能解开你的困惑 。
切两半的秋葵要焯多长时间水？秋葵切两半焯两分钟水刚好 。
秋葵烧之前要飞下水吗？别名秋葵夹、羊角豆 ， 是锦葵科一年生的草本植物 ， 原产于非洲 ， 之后进入美洲地区 。一般使用方法是 ， 焯水后清炒或与瘦肉爆炒 。最好的方法是在烧烤时一并烤制佐以烤肉食用 。
白秋葵怎样焯水？白秋葵焯水的正确方法和步骤
1、秋葵整根洗净 ， 再用清水浸泡10分钟以上 ， 如果用淡盐水浸泡就更好了 。
2、泡好的秋葵可以切去蒂把 ， 但绝对不能露出里面的籽 ， 这样才能避免秋葵的营养流失 。也可以不切蒂把整根下锅 ， 做菜之前再切去蒂把 ， 这样更好 。
3、烧一锅水并在水里加适量盐 ， 烧开之后再下入白秋葵 ， 由于秋葵较轻 ， 会浮在水面上 ， 所以下锅之后要不停翻动 ， 让白秋葵受热均匀 。
4、通常焯烫3到5分钟 ， 焯烫至白秋葵的颜色变深就马上出锅 ， 焯烫时间太久会让秋葵变得软软的 ， 影响口感 。
5、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温 ， 如果浸入冰水中降温就更好了 ， 这是让秋葵保持脆爽口感的关键 。
6、等秋葵充分凉透后再捞出控水 ， 按成菜要求切成条或块等形状 ， 就可以用来制作各种菜肴了 。
炒秋葵用打水焯吗？炒秋葵不需要水焯 。
炒秋葵所属一款美食 ， 主要原料有瘦肉、黄秋葵、黑木耳、山药等 ， 这道菜非常美味 。
炒秋葵的做法
1. 将秋葵洗干净切成斜刀块 。
2. 取两颗蒜头拍碎去皮 。
3. 开小火锅内倒入适量食用油待油温至5成热倒入蒜头炒出香味 。
【秋葵需要焯水再吃吗，秋葵切开焯还是不切焯，秋葵切开焯水可以吃吗？】4. 倒入切好的秋葵后不停的翻炒期间加入盐酱油一小勺水 。翻炒5-8分钟后加入鸡粉再翻炒2分钟即可出锅 。
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