干姜粉和生姜粉有什么区别 _姜粉

干姜粉和生姜粉有什么区别？
七星老农过去在农村年年种生姜，现在在城里天天卖卤药与调味料，过去在农村种植生姜用它来香菜，开汤，起口一些，感冒了切几片生姜煮水，加上一点红糖，喝了可以治疗感冒，再者把生姜去皮，放点盐腌制晒干之后，可以泡茶喝。

但是，从来没有把生姜磨成粉使用过，这些年在城里卖调味料才知道，生姜可以新鲜的使用，炒菜开汤，而干姜可以磨成粉卤肉，而加工过的预制包装生姜粉中，加有淀粉，可以用来做烧烤，开汤，炒菜使用。
生姜粉与干姜粉的区别
生姜粉与干姜粉的区别，主要在于作用不同，生姜粉的主要功效是发散风寒，湿中止呕，温肺止咳，主治心阳虚里症。

而干姜的主要功效是，温里散寒，回阳温肺散寒，发汗解表，由于干姜被晒干，除去了其水份，效力更强更猛，所以，干姜干姜粉一般用于了中药。
所以，生姜生姜粉与干姜干姜粉，由于药效不同，生姜一个温中，而另一个干姜是温里，所以大家平时使用注意它的主要用途就好了。
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简单来说，生姜更多的被我们做菜常用的辅料，干姜被作为一种药材。干姜的药理性较生姜温和一些。
生姜是种了一年就采收的新鲜的姜。而干姜在市面上比较少见，这种姜也叫做母姜，通常是发过两次芽，生长了三年的姜。从生姜和干姜的生长特性来看就可知晓，生姜的味道是比较直接和辛辣的，而干姜在地下埋了三年，其气味是比较浑厚的。
生姜：发散作用较强有人感受风寒感冒时，老人家总会说，喝点姜糖水就好了。煮姜糖水时所用的就是生姜。由于生姜的生长期只有一年，其辛味比较完整，所以驱动的作用很强，能畅通经络中的浊阴积滞。故此当感受风寒，尤其是出现头重、鼻塞、四肢倦怠的时候，喝生姜红糖水是很有效的。

干姜：重在温煦如果我们把生姜比喻成一把烈火，那么干姜则是不见明火的木炭，能够慢慢加热却不会让水分散失得那么猛烈，一般危重病人自身的气血疏导系统很虚弱，如果用发散作用很强的生姜，能够帮助甘草和附子的药效迅速到达病灶，但是病人可能会因为受不了这种猛烈的冲击而加重病情。因此，换成温化作用见长的干姜，能够让药效缓慢而有效地在体内挥发，正邪的冲突就不会太激烈了。
【干姜粉和生姜粉有什么区别】