杏鲍菇发黄了也是可以吃的 , 杏鲍菇发黄是因为放置的时间太长所导致的 , 杏鲍菇表皮与空气接触被迅速氧化 , 但是品质没有变化 , 可以食用前将杏鲍菇用热水焯一下 , 即可食用 。
杏鲍菇的保存方法:
杏鲍菇的保存非常容易 , 包上保鲜膜或者纸袋 , 放入冰箱冷藏即可 , 如果有异味或有液体渗出 , 表明已经变质 , 不宜再食用 , 不要用塑料袋装杏鲍菇 , 塑料袋会形成水滴 , 易使其变质 。
【杏鲍菇发黄了还能吃吗】杏鲍菇保存最重要的是防潮 , 要避免水分残留在袋子或者容器上才能长久保存 , 如果要保存一周以上 , 需要放入冰箱冷冷藏 , 才能避免其变质 。
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