咖喱焖鸡中虽加入了加入了从外国引进的咖喱 ， 但这却是一道地地道道的中国菜 ， 咖喱焖鸡用料简单 ， 便于烹制 ， 做得好颇有风味 ， 为家庭所常用 。其色微黄 ， 鲜明油亮 ， 味鲜美而带辛香 。那么咖喱焖鸡是什么地方的菜呢？
咖喱焖鸡是广东深圳最有名的特色家常菜 。其制作的手法和起源却是在中国 ， 是属于八大菜式中的粤菜系列 ， 是一道广东省的汉族传统佳肴 ， 属于粤菜系家常菜 。
【咖喱焖鸡是什么地方的菜】
咖喱焖鸡中的咖喱起源于印度 ， 然后传播到南亚和东南亚国家 ， 由多种香料混合而成的咖喱与鸡肉一起烹饪 ， 不仅大大增加食物的色香味 ， 减少鸡肉的腥味 ， 还可以促进胃液分泌 ， 令人胃口大增 ， 同时也更好地保存食物 。
