洗干净猪大肠的方法：
1、沿着猪大肠剪一个口子 ， 这样就能够更加方便的将猪大肠的内壁翻转出来 。
2、使用小刀将猪大肠上边的残留物给刮干净 ， 尤其是黄黄的东西 ， 一定要刮干净 。
3、撒上一些面粉 ， 然后用手不断的进行揉搓 ， 这样就能够有效去除猪大肠内壁的黏液以及腥味 ， 揉搓到腥味变淡之后就可以用水将猪大肠清洗干净 。
4、接着将已经清洗完内壁的猪大肠翻过来 ， 并且往内壁里面灌水继续清洗 。
5、最后往猪大肠的内外撒上食盐 ， 揉搓五分钟后静置半小时 ， 即可将猪大肠用清水清洗干净 。
【猪大肠怎么洗干净】猪肠是猪的内脏器官 ， 猪肠是用于输送和消化食物的 ， 有很强的韧性 ， 并不象猪肚那样厚 ， 还有适量的脂肪 ， 猪大肠也叫肥肠 ， 是一种常见的猪内脏副食品 。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头 ， 它们的脂肪含量是不同的 ， 小肠最瘦 ， 肠头最肥 。猪大肠爆炒最为口味 ， 湘菜一般喜欢爆炒做法 ， 趁热食用非常美味 。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效 。
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