螃蟹怎么清洗
1、买回来的一般都是活的螃蟹 ， 这时候最好先用附带的海水浸泡一段时间 ， 让螃蟹吐出脏东西 ， 如果没有海水的话 ， 可以考虑用白酒 。
2、一般买回来的螃蟹是用绳子绑好的 ， 并且都还是活的 ， 那么清洗的第一步就是先弄死螃蟹 ， 用筷子从螃蟹的嘴巴处用力的戳下去 ， 戳下去后再左右移动一下 ， 这样螃蟹就死了 ， 然后再剪断绑螃蟹的绳子 。
3、用牙刷把螃蟹的各个部位都清洗干净 ， 尤其是蟹脚和蟹身的接缝处 ， 用牙刷刷干净 。
4、螃蟹的排泄部位也就是腹盖那里要清洗干净 ， 把排泄物挤出来 ， 再用牙刷刷干净 。
螃蟹怎么清洗干净蒸来吃？【螃蟹怎么清洗】螃蟹的清洗方法: 1、原料准备 。准备姜片 ， 姜末 ， 还有葱白切丝（宽一点） 。
2、蒸锅加水大火烧开 ， 把螃放入蒸锅 。
3、把姜片葱丝放在螃蟹上 ， 可以起到去腥提鲜的作用 ， 再撒几粒黑胡椒 ， 还有花雕酒 ， 这样做可以给螃蟹增加香气 ， 大火蒸十二分钟左右 。
4、然后调个姜醋汁 ， 一勺姜末 ， 四勺米醋 ， 可以和螃蟹的寒性中和 ， 吃起来更健康 。十二分钟后关火打开盖子挑出葱姜片 ， 码盘即可 。
推荐阅读
- 死蟑螂怎么处理，吹风机里有死蟑螂怎么办，这几天吹头发一直有烧焦的味道，以为是头发？
- 百合变紫色还能吃吗，百合花花苞变成紫色的是怎么回事？
- 柠檬鸡爪醋放多了怎么办，柠檬鸡爪卖不完怎么办？
- 豌豆尖怎么炒，曲豌豆怎么炒好吃？
- 包子怎么做才松软好吃，包子蒸好为什么很干、不松软，怎么办呢？
- 炖菜咸了怎么补救，酥肉咸了怎么补救？
- 纱窗上的柳絮怎么清理
- 蒲公英根茶怎么炒，蒲公英花怎么炒干制茶？
- 地下室发霉怎么处理，地下室涂料发霉怎么处理？
- 卤肉冷后皮会硬应该怎么办