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打工已经很苦了 ， 还要减肥！天气越来越热 ， 对于特别讨厌出汗的人运动减肥是不可能的！那就得在吃上下功夫喽 ， 今天 ， 分享给大家8道适合减肥控糖的家常菜 ， 既美味又健康！
一、西红柿炒鸡蛋西红柿炒蛋 ， 谁不爱这红彤彤的色泽呢？而且啊 ， 它的热量不高 ， 又富含蛋白质和番茄红素 ， 简直就是减肥时期的理想伙伴！
食材：西红柿、鸡蛋、味精
做法：
1、准备两个西红柿 ， 两个鸡蛋 ， 爱吃鸡蛋多加个也行 。
2、西红柿用开水烫1分钟左右捞出去皮、切小块 。 烫过水西红柿皮就很好去啦 ， 这样炒出来的西红柿口感更好！
3、打两个鸡蛋打的碎一点 ， 放两小勺盐 ， 爱吃咸可以多放点 ， 后面就不放盐了 。 起锅烧油 ， 油温热倒入鸡蛋炸至定型就可以捞出鸡蛋控油备用 。
【不会还有人减肥只吃水煮菜吧？这8道家常菜减脂控糖，美味又健康】4、起锅烧油 ， 油热加入西红柿 ， 不喜欢酸味的可以加入一小勺白糖（不乐意吃可以不加） ， 我这里喜欢带点酸酸的口味就没加 。 要把汤汁整个炒出来 。
5、加入之前炒好的鸡蛋加点味精（不乐意吃不加）再翻炒五六七八下上色均匀就好啦 。 喜欢吃葱加点葱花（不乐意吃可以不加） 。 就是简简单单的做法 ， 不用加其他过多的调料 。 味道就可以很好啦 。
二、白灼菜心白灼菜心 ， 清爽爽的口感 ， 吃起来既能解馋又不担心长膘 ， 妥妥的减肥好选择！
食材：菜心、蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉
做法：
1、菜心放盆中 ， 加一小勺盐浸泡10分钟 ， 再清洗干净；
2、料汁：两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、少许鸡精、半勺淀粉、半碗清水 ， 搅拌均匀备用；
3、锅中水开加一小勺盐 ， 适量食用油 ， 先烫菜根约30秒 ， 再全部放锅中烫1分钟 ， 捞出控水 ， 摆盘；
4、油热炒香蒜末 ， 倒入料汁 ， 煮至汤浓稠 ， 起锅把料汁淋上菜心上 ， 即可开吃了！
三、干煸手撕包菜手撕包菜是那种吃了感觉整个人都被清爽包围 ， 重点是它们的糖分低 ， 减肥的你吃了也不会有负担 。
食材：包菜、几片五花肉、蒜末、干辣椒
做法：
1、用你的小手把包菜页撕成一小块一小块(包菜撕之前清洗干净 ， 后面就不要再洗了 ， 否则炒出来好多水 ， 影响口感)
2、锅热下五花肉小火煸炒出油(猪油炒素菜更香)
3、转小火 ， 倒入蒜末和干辣椒 ， 炒香 ， 倒入包菜炒软
4、料汁调制：两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、少许盐和白糖 ， 搅拌均匀即可！倒料汁炒匀即可出锅开吃！
四、炒虾仁低脂简单又下饭的炒虾仁 ， 一盘不够吃！玉米、胡萝卜黄瓜炒虾仁 ， 超级好吃?。 ⊥耆梢缘奔踔统?， 玉米是主食 ， 虾仁是高蛋白质 ， 黄瓜和胡萝卜有很好的维生素~
食材：虾仁、半个玉米、一小个胡萝卜、一根黄瓜、蒜末、姜片、盐、蚝油、料酒、胡椒粉、生抽
做法：
1、虾仁加少量黑胡椒粉 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 先腌制几分钟、玉米剥粒、黄瓜 ， 胡萝卜切丁备用 。
2、热锅凉油加蒜末炒香后倒入虾仁炒熟盛出备用 。
3、另起锅烧油放入胡萝卜丁、玉米粒炒一下 ， 然后倒入黄瓜丁和虾仁 ， 加1小勺盐、一小勺蚝油调味翻炒均匀出锅即可 。 （喜欢可以加点水淀粉勾芡）
五、凉拌黄瓜提到凉菜 ， 怎么能少了清爽的凉拌黄瓜 ， 每一口都是爽口的极致 ， 简直就是夏天的味道！
食材：黄瓜2根、蒜瓣5片、生抽、陈醋、芝麻油、干辣椒
做法：
1、将黄瓜彻底清洗干净 ， 去除头尾 。 将黄瓜拍扁后切成小段 ， 放入碗中备用；将蒜瓣剥去外皮压碎 ， 制成蒜泥 。
2、调制酱汁：取一个大碗 ， 倒入适量的生抽和陈醋 ， 比例大约为1:1 ， 根据黄瓜的量和自己的口味进行调整 。 接着 ， 加入一小勺芝麻油 ， 这是酱汁的灵魂 ， 不可省略 。 如果家中有喜欢吃辣的成员 ， 可以将干辣椒剪成小段加入其中 。
3、将切好的黄瓜段和蒜泥一起放入调好酱汁的大碗中 ， 用筷子或勺子拌匀 。
4、将拌好的黄瓜放置一旁 ， 腌制大约10-15分钟 ， 变得更加入味 。 腌制完成后 ， 将拍黄瓜装盘 ， 即可上桌 。 这道菜以其清脆的口感和简单的调味 ， 成为夏日餐桌上的清爽佳品 ， 非常适合搭配重口味的菜肴 ， 起到解腻的作用 。
六、豆芽炒牛肉食材：牛肉、豆芽、葱姜、花椒
做法：
1、牛肉切薄片放入碗中 ， 加少许葱姜花椒水抓拌均匀 ， 再加一勺生抽一勺蚝油一勺玉米淀粉抓拌均匀 ， 再加一勺油抓拌均匀锁住水分 ， 腌制十分钟 。
2、热锅热油 ， 倒入牛肉迅速炒散 ， 炒至牛肉变色盛出备用 。
3、锅中再倒少许油 ， 放入豆芽加盐加味精炒熟 ， 然后把豆芽弄旁边去 ， 倒一点油放入姜丝爆香 ， 再倒入牛肉 ， 和豆芽一起翻炒均匀 ， 加一勺料酒两勺生抽爆炒炒匀即可 。 切记牛肉不要炒老了！
七、香煎豆腐食材：豆腐、西红柿、葱蒜
做法：
1、准备工作：葱花、大蒜切末 ， 西红柿切块（可放可不放 ， 西红柿炒蛋 ， 西红柿有点多 ， 就拿来用了）
2、电饼档中火煎豆腐 ， 两面金黄即可捞出备用 。
3、起锅烧油 ， 爆香葱蒜 ， 倒入西红柿快速翻炒出汁 ， 加入提前煎好的豆腐 ， 轻轻翻拌 。
4、倒入酱汁（如上图中详细说明） ， 大火开煮 ， 中途轻轻翻面至豆腐充分入味 。 大火煮3、4分钟、收浓汤汁即可 。 一口爆汁的香煎豆腐就做好了 ， 简单易做 ， 快来试试吧 。
八、苦瓜炒蛋苦瓜可能有点小挑战 ， 但是苦瓜炒蛋的苦味中带着蛋香 ， 却能让你体会到不一样的减肥美食之旅！
食材: 1根苦瓜、3个鸡蛋、蒜、盐、酱油
做法：
1、苦瓜去瓢 ， 切薄片 ， 越薄越好 ， 加少许盐开水烫3分钟 ， 用清水清洗干净 ， 挤干水分备用 。
2、鸡蛋打散 ， 加入少许盐或者酱油 ， 让鸡蛋有点味道
3、热锅下油 ， 炒香蒜末 ， 下苦瓜翻炒至喜欢的程度 ， 加入少许盐鸡精翻炒 ， 倒入蛋液 ， 将鸡蛋炒熟就可以出锅啦 。
4、苦瓜能清热解毒 ， 养颜嫩肤 ， 清爽中带着一丝苦味 ， 小时候坦言不会吃苦 ， 从不吃苦瓜 ， 而现在 ， 我却偏好这一口苦味 ， 每一筷子都回味无穷 。 切薄 ， 开水烫都是为了去除苦味 ， 而且这样再过一遍凉水后 ，苦瓜是脆脆的口感哦！建议大家试试 。
致力于用最简单的食材 ， 为您分享最可口的佳肴 ， 以上分享的8道适合减肥控糖的家常菜做法 ， 大家都学会了吗 ， 学会了在家试着做一下吧 ， ！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。
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