美式咖啡是黑咖啡的一种 ， 不加糖和奶浆 ， 当然根据个人口味也可以加糖加奶浆 ， 但那就不能再称之为美式咖啡了 。
“美式咖啡”是咖啡的一种 ， 是最普通的咖啡 ， 是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡 ， 又或者是意式浓缩中加入大量的水制成 。口味比较淡 ， 因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟） ， 所以咖啡因含量较高 。
【美式咖啡要加糖和牛奶吗】单纯的美式咖啡分为浓淡两大类 ， 美国东岸比西岸喝得浓 ， 南方又比北方浓 。以民族而言 ， 南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡 。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究 ， 美国人是不屑一顾的 ， 美国人喝咖啡喝得自由 ， 咖啡也同时深入他们的生活中难以分离 ， 影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步 。不论在家里、办公室、公共场合还是路边自动贩卖机 ， 美国人几乎一天二十四小时都离不开咖啡 。美国人也如此喝掉了世界咖啡生产量的三分之一 ， 美国是全球咖啡消耗量最大的国家 。
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