棉花蛋糕就像它的名字一样 ， 绵密、柔软、细腻 ， 而且棉花糖像棉花般入口即化 ， 让你第一眼就爱上他 ， 那么棉花蛋糕怎么做呢？
材料：
鸡蛋4个、低粉50g、牛奶50g、玉米油40g、糖30g、炼乳30g、盐1g
步骤：
1、3个蛋黄与1个全蛋混合搅匀 ， 加入牛奶搅匀；
2、玉米油加热到微微冒泡；
3、离火筛入低粉翻拌均匀；
4、加入炼乳和盐 ， 分次加入蛋黄液拌匀；
5、蛋白分次加糖打发 ， 取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合 ， 倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀；
6、模具底部包上锡纸 ， 烤盘中倒入温水；
7、170度10分钟后 ， 150度再烤40分钟 。
【蛋糕的做法】
