干蕨菜怎么做好吃啊
1、小锅里烧一锅开水 ， 放入蕨菜再次煮开后煮３分钟 ， 捞出过凉水浸泡３０分钟以上 ， 切成合适入口的长度 。
2、葱切成小段 ， 辣椒切小圆圈 ， 蒜米去皮切成小颗粒 。
3、烧热油锅后 ， 放入食用油 ， 蒜米和辣椒煸出香味 。
4、加入生抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 白砂糖 ， 陈醋 ， 适量的水煮开 ， 加入三分之二的葱花煮熟 。
5、把蕨菜放入深碗里 ， 淋上酱汁 ， 撒上葱花即可 。
在超市里买了袋装的蕨菜 ， 怎么做好吃？【干蕨菜怎么做好吃啊，在超市里买了袋装的蕨菜，怎么做好吃？】谢谢邀请 ， 蕨菜买来洗净摘短 ， 锅里水烧开下点盐防止蕨菜变黄 ， 倒入蕨菜焯水两分钟 ， 捞出过冷水 ， 五花腊肉去皮切薄片 ， 锅里放油滑锅煸炒腊肉出油 ， 倒入蒜末干辣椒爆香 ， 下入蕨菜翻炒 ， 加点米酒口味更好 ， 然后加盐加味精出锅装盘???
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