十种蔬菜不能放冰箱
不能放冰箱十种蔬菜：冬南瓜、干豆、大蒜、土豆、红薯、西红柿、丝瓜、辣椒、罗勒、甜瓜 。
1、丝瓜：夏季更是丝瓜的当季，能够说成夏季饭桌上经常会出现的食材，可是可是夏天丝瓜不容易储存，因而很多人便会把丝瓜置放到电冰箱里边，实际上丝瓜不宜放到电冰箱，丝瓜存储适合溫度为１０℃至１２℃，可是电冰箱一般小于这一溫度，因而丝瓜在电冰箱放久了非常容易“冻伤”，变味儿 。
2、西红柿：西红柿是我们常常服用的菜肴，我们常常拿番茄与别的食物营养起來制成菜式，可是西红柿保存起來并不易，特别是在不宜放到电冰箱储存，由于番茄历经超低温储存后，非常容易越来越酥烂，或出現散裂状况，影响口味和营养成分，番茄应当储存在干躁超低温处 。
3、辣椒：辣椒跟丝瓜一样放到电冰箱非常容易出現“冻伤”变味儿，由于辣椒存储适合溫度为７到８度，可是电冰箱一般小于这一溫度，因而辣椒不宜在电冰箱放久，辣椒的储存方式是提前准备一个薄膜袋，把辣椒置放到薄膜袋里边，扎牢封袋置放到在干躁超低温处 。
新鲜的蔬菜、肉和炒过的菜最多能放冰箱里几天？未食用完的饭菜应及时在冰箱中冷藏，但冷藏不应超3天 。
冷藏室适合5℃左右条件下存放的食物，如蛋类、蔬菜类；冷冻室适合-18℃以下贮存的食物，如肉类、速冻食品；鲜鱼的最佳冷藏温度为-3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味；番茄、土豆、咖啡、蜂蜜等食物不宜放入冰箱冷藏 。
扩展资料
1、细菌繁殖需要在一定温度条件下，在10-60℃温度范围病菌生长繁殖较快，使食物变质，因而10-60℃就被称为“食物的危险温度”，其中37-42℃最危险 。已经加热的食品应避免在危险温度中暴露超过2小时，应当及时放入冰箱 。
在日常生活中尽量减少剩余饭菜 。未食用完的饭菜应及时在冰箱中冷藏，但冷藏不应超3天 。如果没有合适的保存条件，熟食在危险温度下超过2小时的，应在确认食物未变质并经充分加热后方可食用，但重复加热不要超过1次 。
2、要确定食物烧熟煮透 。大多数细菌和病毒不能耐受高温，可通过加热杀灭 。加热食物时，其中心温度达到70℃以上并保持30秒以上，即可确保食用安全 。
【十种蔬菜不能放冰箱，新鲜的蔬菜、肉和炒过的菜最多能放冰箱里几天？】3、食品保存时，鱼、肉、蛋、禽和大豆制品等富含蛋白质的食物，需低温存放 。冷藏于冰箱中的鲜蛋取出后要尽快使用，不可再次冷藏 。因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴可破坏蛋壳的表面保护层，使表面污染的微生物容易穿透蛋壳进入蛋的内部 。
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