吃菠萝蜜可以吃鸡肉吗
吃菠萝蜜不可以吃鸡肉，菠萝蜜中含有多种有机酸性物质，而鸡肉中的动物蛋白含量丰富，蛋白质遇酸容易产生沉淀，不利于食物的消化吸收，容易出现消化不良的情况，因此，新鲜的菠萝蜜不易于鸡肉同食 。
菠萝蜜的核可以跟鸡肉一起煮吗？可以的，而且很美味哦，具体做法如下：原料：小公鸡一只，菠萝蜜核适量，葱、姜、辣椒、花椒、八角、盐、糖适量 。
1、鸡切块，菠萝蜜核去外边的硬壳，葱切段，姜切丝或者条，辣椒切段 。
2、热锅下油，油热之后分别放花椒八角，葱姜辣椒炒香，爆香之后放入鸡块 。
3、鸡块炒至变色加料酒或者黄酒，加老抽，生抽 。
4、加点盐翻炒入味，然后倒入已经清理过的菠萝蜜核翻炒，然后加适量水，大火烧开，转小火慢炖入味，这时可以再加适量的盐和糖 。
5、小火大概20分钟左右转大火收汁，这时可以尝下汤的味道，缺盐就再加盐 。汁收了差不多之后就可以盛出来了 。
菠萝蜜的白茎怎么吃？菠萝蜜，这个也是水果中的一种，是很多人都是喜欢吃的，可通常菠萝蜜里面一般只有小半部分是果肉，其他的绝大部分都是一种类似于白茎的东西，我们这里就称它为菠萝蜜丝 。
萝蜜丝实际上就是菠萝蜜的幼果，菠萝蜜里面的果实就是由这些丝状物长成的，所以它们是可以吃的，菠萝蜜丝的营养价值也与菠萝蜜果实类似，富含维生素、碳水化合物、糖分、淀粉、蛋白质、纤维素、氨基酸、钾钙铁等微量元素等等，菠萝蜜丝吃了同样能够达到，解渴、止烦、益气、醒脾等效果
菠萝蜜丝炒肉
食材：菠萝蜜丝300克、熟五花肉适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡精少许
做法：
1、首先要将菠萝蜜剥出果肉，切掉海绵状物取丝，清水浸泡片刻并清洗，沥干水备用 。
2、熟五花肉（个人感觉鸡肉也不错）菠萝蜜丝、葱片等备齐 。
3、炒锅烧热加入食用油，下葱片五花肉煸炒，加入适量生抽、少许盐翻炒片刻加入菠萝蜜丝继续翻炒片刻后，加入适量蚝油翻炒即可出锅 。
菠萝蜜丝果酱
用料：菠萝蜜丝2斤、菠萝蜜半斤、黄冰糖一斤多、水适量
做法：
1、菠萝蜜丝加适量水打成泥，水不用太多，略稠即可;
2、菠萝蜜肉切成丁一起加进去，放一斤多冰糖，加一块柠檬冰;
3、放置两小时，大火烧开，小火熬制，期间不断搅拌，直至成酱即可，味道很浓郁香甜 。
香甜油煎菠萝蜜丝
用料
菠萝蜜丝适量，淀粉2大勺，鸡蛋一只，盐一小勺，胡椒粉一小勺。
1、淀粉、鸡蛋（打散）、盐、胡椒和菠萝蜜丝一起拌匀 。
2、油锅烧开煎炸，因为波罗蜜丝本身是可以生吃的，所以只需要炸至金黄就可以出锅了 。
【吃菠萝蜜可以吃鸡肉吗，菠萝蜜的核可以跟鸡肉一起煮吗？】3、菠萝蜜斯本身有一点甜味，加上配料后味道很独特，咸甜口爱好者可以试试 。
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