醪糟放的时间长了可以吃吗
醪糟放的时间长了可以吃 。
醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃 。醪糟经糯米又称江米发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑 。醪糟的主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱 。但是仍然有很多人认为它是酸的，拒绝食用 。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料 。
醪糟放在冰箱一年了还可以吃吗？不可以，瓶装的醪糟，因为里面已经被灭菌，相对可以把它放的时间长一些，但是再长也不放过8个月，如果超过了8个月，里面的米粒颜色就变色了发黑了，味道也就不好了 。甚至吃了可能会闹肚子的 。
【醪糟放的时间长了可以吃吗，醪糟放在冰箱一年了还可以吃吗？】1、因为它在灭菌的时候就已经加过很多水了，所以自然就不能放的太久，如果放了一年，还没有任何变化，这样的醪糟坚决不能吃 。是会食物中毒的 。
2、现在加工制造的醪糟都是用瓶装的，最多最久就可以放到6个月，如果上边出现一层白白的结晶，这种现象是米酒被风干的结果，根本一点也不会影响质量 。但是如果味道有些酸或者有其它怪味，应停止食用，说明原来的醪糟有问题，或者在食用的过程中，把醪糟弄脏了 。吃了对我们的身体危害也很大 。
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