新鲜粽叶怎么处理不容易裂
新鲜粽叶：新鲜的粽叶跟干粽叶的处理方法不太一样 ， 因为新鲜的粽叶本身韧性比较好一些 ， 就不用像干粽叶那样提前浸泡了 ， 清洗干净之后用开水烫３分钟就可以了 。烫的时候水里也加点食盐增加韧性 ， 然后注意两面都要烫到 。这样既能杀菌 ， 还能增加粽叶的韧性 。
干粽叶处理方法：前一个晚上将干粽叶泡上 ， 水里加上一勺食盐 ， 可以增加粽叶的韧性 ， 浸泡一个晚上 。第二天再将粽叶清洗干净 ， 开水下锅煮 ， 煮的时候也加点食盐 ， 中小火煮１０分钟左右捞出过凉水 。
不管是干粽叶还是新鲜粽叶 ， 处理过程中都会用到食盐 。这是因为食盐可以使粽叶更加有韧性 ， 不管是泡还是煮的时候加上一小勺食盐 ， 都可以很好的增加粽叶的韧性 。
干粽叶怎么煮后不易裂开？粽叶要先泡水刷干净 ， 然后拿去煮开倒点油下去 ， 这样就不容易裂开
干粽叶煮多长时间不易裂？干粽叶煮十分钟左右 ， 粽叶这是因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净 ， 煮一下能够杀菌又能够很好的清洁 ， 所以 ， 粽子叶要煮一下为好 。煮多长时间好呢?最好放在炉子上小火慢慢煮 ， 10分钟就行 ， 记住煮好后拿出来放在清水里好好洗洗啊 。
过端午节了 ， 想包粽子 ， 之前从来没有包过 ， 请问一下 ， 粽子叶怎么煮？米需要泡多久？今天才看到您这个问题 ， 虽然端午节已经过完了 ， 但是我也想为您分享一下粽子叶怎么煮？江米怎么用水泡？
我们我在制作粽子的时候 ， 都是提前两天把江米用水泡上 ， 在泡江米的时候 ， 千万不要去搅动它 ， 一天换一次水 ， 等第二天换完水以后 ， 我们再把江米好好的清洗干净 ， 然后就可以制作粽子了 ， 这么做 ， 能够很好的保持江米的内部不被破坏 ， 煮出来的粽子 ， 粘度也会更强 。
【新鲜粽叶怎么处理不容易裂，干粽叶怎么煮后不易裂开？】粽子叶与马莲 ， 我们都是提前一天用热水煮开以后 ， 然后在里面浸泡一天一夜 ， 这样可以使马莲与粽子叶能充分的吸收水分 ， 再包粽子的时候不容易破裂 。
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