每100克绿豆炖鸡营养成分热量364千焦蛋白质5.3克脂肪2.5克
食材：
绿豆20克 ， 鸡半只 ， 姜1块 ， 葱1颗 ， 枸杞10克 ， 盐 ， 鸡精
步骤：
1、绿豆洗净后 ， 加水浸泡10小时以上 ， 姜切片 ， 葱切段；
2、鸡肉洗净剁成块 ， 放入沸水中加料酒焯水去血沫 ， 捞出洗净沥干；
3、鸡肉、绿豆 ， 姜片 ， 葱段 ， 放入砂锅中小火煲30-90分钟以上；
4、放入枸杞焖10分钟 ， 调入盐、鸡精即可 。
小贴士：
1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花 ， 味道更佳哟！
【绿豆炖鸡的做法】2、撒有葱花的鸡汤不能过夜 ， 否则鸡汤会酸 。
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