食材：
生蚝700克、粉丝20克、蒜20克、小葱2根料酒、生抽 ， 蒸鱼豉油 ， 盐
步骤：
1.生蚝洗净泥沙 ， 取出蚝肉洗净 ， 放入盐半勺、料酒1勺腌制5分钟；
【蒜蓉生蚝的做法】
2.粉丝用温水泡发 ， 将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用 ， 蒜切碎 ， 小葱切葱花；
3.将生蚝壳摆在盘中 ， 泡好的粉丝依次放入生蚝壳上 ， 再放入腌好的生蚝；
4.锅中放入适量油 ， 油温烧至5成热 ， 放入蒜末、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺炒香盛出 ， 放在生蚝上；
5.放入生蚝蒸10分钟 ， 取出后撒上葱花；
6.锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 将热油淋在生蚝上即可 。
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