猪肉灌肠一般晒7-10天能吃，如温度适宜，风大的话，自制的香肠放到阳光下晾晒2天，再放通风处吹干，大约7-10天就差不多了，但若是阳光过于强烈，则不适合放在室外晒，需放入室内，而室内通风没有室外好，可能晾晒时间要半个月左右 。
【猪肉灌肠晾晒几天能吃】香肠放在阴面的阳台外或通风的房间内，自然阴干为好，而且房间的温度正好和室外的接近，最适合的温度是日平均二至三摄氏度，灌好的香肠才不会由于气温的高低坏掉，千万不能直接放在阳光下暴晒，否则不仅导致香肠出油厉害，还可能回导致香肠味道变质、发霉、变坏等 。
推荐阅读
- 猪肉发绿怎么回事
- 白菜猪肉炖粉条的做法
- 肉有味了怎么去除
- 猪肉芹菜饺子馅做法
- 有猪瘟的猪肉能吃吗
- 韭菜猪肉饺子馅的做法及配料
- 莲菜猪肉馅饺子的做法
- 猪肉芹菜肉馅的做法
- 老北京炸灌肠是什么做的
- 猪肉上的蓝章和红章的区别