茄汁大虾的做法

茄汁大虾广东名菜,甜酸味,是小朋友的最爱,虾肉营养丰富,妈妈们快动手给宝宝做起来 。


制作时间:15分钟
难易程度:一般
【茄汁大虾的做法】口味:茄汁
分类:炒菜
主食材:大虾400克
辅料:大蒜5瓣,番茄酱30克,料酒1勺


茄汁大虾的做法




步骤:


1、大虾洗净剪开背;


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2、去虾线放入碗中;


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3、放入料酒1勺;


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4、胡椒粉1克;


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5、盐1勺;


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6、拌匀后腌制半小时;


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7、大蒜5瓣切末;


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8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;


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9、放入虾煎至变色后捞出;


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10、锅中放入适量油;


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11、放入蒜末炒香,油温烧至5成热;


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12、放入番茄酱30克;


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13、糖2勺;


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14、盐1勺小火翻炒;


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15、放入煎好的虾;


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16、翻炒至每只虾都裹上茄汁即可 。


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