亮油饼子的做法，油炸饼子怎么做不吃油的做法 _饼子

油炸饼子怎么做不吃油的做法

1、准备材料：食用油适量、盐少许、面粉1000克、酵母粉5克。
2、把面粉，少许的盐，酵母，混合，用温水和成这样的面团，静置30分钟。

3、30分钟后，面团是发成原来的2~3倍，扒开之后有蜂窝状，切成小剂子。

4、用擀面杖擀成饼子，中间用刀划两个口子（为了更好的浸油，更快的熟）。

5、双面炸成金黄色，出锅。

亮油饼子的做法？用料
面粉 1.5斤安琪酵母，小苏打，糖，温水少量苜蓿，花椒粉，芝麻粉若干盐，花生油若干
步骤
步骤 1
（1）配料：苜蓿、花椒粉、芝麻粉、盐用香油搅拌备用。（2）发酵粉：将安琪酵母、少量小苏打和糖用温水稀释
步骤 2
（1）用发酵粉和面，揉成光滑面团，盖起来发酵2个小时左右。（2）发酵蓬松的面团，再揉揉，切成适当大小的节子。（3）将节子擀成长条，擦上配料，乱成小卷。（4）将小卷扭成麻花状、上下压成饼状。（5）将面饼擀成0.5cm左右的厚度。（6）锅烧热放入花生油，放入面饼，小火慢慢煎炸。
【亮油饼子的做法，油炸饼子怎么做不吃油的做法】步骤 3
炸的时候，两手分别拿铲子个擀面棍把饼子向中间挤挤，两面金黄即可。