梨里面含什么营养,草莓有什么营养价值?

梨里面含什么营养

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它还有丰富的维生素和微量元素碘富含糖、有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素、脂肪、碳水化合物,对人体健康有重要作用 。梨果还有医用价值,可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用 。
梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食 。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨 。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重 。梨含有糖量高,糖尿病者当慎 。梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打
草莓有什么营养价值?目前正是草莓大量上市的时间,许多消费者又能品尝到这种酸酸甜甜的水果了 。
草莓是生活中常见的一种美味的水果,成熟的草莓外表色泽鲜艳、口感酸甜,深受人们的喜爱 。作为一种鲜食水果,草莓可以说是越来越贴近人们的生活了 。
那么,这种大众水果,它有哪些营养价值呢?
答案抢先看:草莓的营养比例较合理,不仅含有糖类、蛋白质、有机酸,还含有人体必需的多种维生素、矿物质和部分微量元素 。
但是与其它水果相比,从整体上来说,草莓并没有什么突出的营养价值 。
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【草莓】
草莓属蔷薇科多年生草本植物,原产于南美,后引进我国,因此又称洋莓,现在我国各地都有栽培 。
草莓果实色泽鲜艳、果实芳香多汁、酸甜适口,深受人们喜爱[1] 。
【草莓的营养】
根据营养膳食查询系统知,草莓的营养素含量如下表:
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从表格数据可以看出:
作为一种水果,草莓的热量和含糖量都不算高,与西瓜(25千卡/100克热量)、(5.5克/100克碳水化合物)和杨梅(28千卡/100克热量)、(5.7克/100克碳水化合物)差不多;此外,值得一提的是,常有人说草莓的维生素C含量很丰富,从表格上看,每100克草莓中含有47毫克的维生素C,虽然这比等量苹果、梨、桃子的维生素C含量要高,但是并不能说明草莓的维生素C含量丰富 。
我们不妨通过一个表格来直观比较下草莓与其它常见水果的维生素C含量:
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从表2中可以比较得出,虽然草莓的维生素C含量比等量苹果、梨的要高,但都远低于等量猕猴桃和鲜枣的维生素C含量 。
因此,只能说草莓的维生素C含量在水果中,只能算一般,谈不上丰富 。
【总结】
草莓是一种深受人们喜爱的水果,虽然果肉芳香多汁,吃起来酸酸甜甜的,但是在营养方面,除了含有基本的营养成分外,在水果中,草莓的营养价值并没有什么特别突出的地方 。
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参考文献
[1]罗学兵,贺良明.草莓的营养价值与保健功能[J].中国食物与营养,2011,17(04):74-76.
[2]食品伙伴网.营养膳食查询系统[EB/OL].[2018-02-27]http://db.foodmate.net/yingyang/type_0%3A3%3A13_3.html.
作者:吴楚敏 赵力超
【梨里面含什么营养,草莓有什么营养价值?】
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