老油条做法：
1、用温水和面 ， 温水中加入适量的碱粉、明矾、芝麻等；
2、把面做成均匀的片状，表面不能有干面粉；
3、把做成的片状切成均匀的长条状；
4、把每两个长条叠在一起，用长筷子在折叠的面上压一下；
5、在锅里加入适量的油，开始加热；
6、温度达到九成热时将做好的面拉长旋转后放入油锅中；
【老油条怎么炸】7、炸的过程中 ， 要不断翻动，等到油条炸到金黄色，即可出锅 。
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