荸荠怎么吃
【荸荠怎么吃】
用料:荸荠350克、猪肉(瘦)150克、植物油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、蒜10克、香芹50克、红椒50克 。
1、荸荠切片 , 红椒与香芹切段 , 蒜拍碎备用 。
2、瘦肉切片 , 加入蒜 , 然后再放入食盐、白糖、生粉、植物油腌制10分钟 。
3、热锅凉油 , 把瘦肉放入锅内炒制 。
4、当猪肉稍稍变色 , 放入红椒与香芹 。
5、再把荸荠片放入锅内翻炒 。
6、加入食盐、白糖、酱油和蚝油 , 大火翻炒均匀即可 。
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