瘦肉炒丝瓜怎么做
用料：丝瓜1根、瘦肉、盐、葱、蒜头 。
1、瘦肉加淀粉，生抽腌制备用 。
2、葱头下油锅爆香 。
3、放入瘦肉小炒一下 。
4、腌制瘦肉的碗加一点水和淀粉待用 。
5、倒入丝瓜，加一勺盐，一勺生抽，翻炒 。
6、将碗里的水倒入勾芡 。
7、撒上葱花即可 。
丝瓜炒肉 丝瓜怎么切？【瘦肉炒丝瓜怎么做，丝瓜炒肉 丝瓜怎么切？】丝瓜炒肉如何切？因为丝瓜炒熟以后比较软烂，所以最好不要切成细丝，细条，一不小心就炒烂糊了 。一般可将丝瓜切成手指粗细的条，或切成差不多5毫米厚的圆块状，讲究点的呢切成厚点好看的菱形状，不过方便又快速的切法当然就是滾刀块，切的时候刀斜一点切出来的滾刀块会长一点哦，炒熟以后用筷子也很好夹起 。
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