制作时间:15分钟
难易程度:一般
口味:微辣
分类:炒菜
主食材:胡萝卜半根、杏鲍菇200克
【杏鲍菇炒胡萝卜的做法】辅料:青椒1个、蚝油1勺
步骤:
1、胡萝卜去皮洗净,先切片再切丝;
![杏鲍菇炒胡萝卜的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0T95C400-0.jpg)
2、杏鲍菇洗净先切片,再切丝;
![杏鲍菇炒胡萝卜的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0T95A4W-1.jpg)
3、青椒对半切开,去籽切丝;
![杏鲍菇炒胡萝卜的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0T9563c0-2.jpg)
4、锅中加入适量油,油温烧至7成热;
![杏鲍菇炒胡萝卜的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0T9562024-3.jpg)
5、放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软;
![杏鲍菇炒胡萝卜的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0T95B1G-4.jpg)
6、放入青椒炒断生;
![杏鲍菇炒胡萝卜的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0T9564228-5.jpg)
7、然后放入蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀即可 。
![杏鲍菇炒胡萝卜的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/0T95A519-6.jpg)
杏鲍菇除了药用兼食用以外,还可以用作食疗 。它不仅具有降血脂,降低胆固醇的作用,还可以促进肠胃消化,增强免疫力 。