热热的天气,吃上一碗酸酸辣辣的凉粉真是爽,但是拌凉粉要好吃还是需要一点诀窍的,今天就分享一下咱家祖传的诀窍,让你拌的凉粉好吃又入味 。
制作时间:10分钟
难易程度:简单
口味:麻辣
分类:凉菜
主食材:黄瓜半根、大蒜2瓣、小米椒2个、凉粉400克
辅料:生抽1勺、料酒1勺、辣椒油1碟、陈醋半勺、盐、鸡精、藤椒油
步骤:
1、黄瓜半根切丝;
![凉粉的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/125G62353-0.jpg)
2、凉粉洗净切块;
![凉粉的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/125GA218-1.jpg)
3、大蒜切沫;
![凉粉的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/125G63941-2.jpg)
4、小米椒切沫;
![凉粉的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/125GB143-3.jpg)
【凉粉的做法】5、放入盐一勺,鸡精一勺,藤椒油1勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟;
![凉粉的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/125G620E-4.jpg)
6、最后拌匀即可 。
![凉粉的做法](http://img.yunnanlong.com/220526/125GB4H-5.jpg)
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