黑米不泡能直接煮吗
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可以 , 但建议浸泡过后再煮 。黑米本身不易煮烂 , 没有经过提前浸泡的黑米 , 可以使用高压锅直接煮 , 高压锅的压力较大 , 大概15-20分钟就可以把黑米煮烂 。使用一般的锅煮 , 则需要更多的时间才能煮烂 , 没有煮烂的黑米当中的营养成分不易被胃酸和消化酶分解 , 容易引起消化不良等身体不适 。
1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素 , 营养丰富;
2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压 , 减轻血管脆性 , 防止血管破裂和止血;
【黑米不泡能直接煮吗,黑米不泡可以直接煮吗?】4、黑米有抗菌 , 降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5、黑米还具有改善心肌营养 , 降低心肌耗氧量等功效 。
黑米不泡可以直接煮吗?可以 , 但建议浸泡过后再煮 。黑米本身不易煮烂 , 没有经过提前浸泡的黑米 , 可以使用高压锅直接煮 , 高压锅的压力较大 , 大概15-20分钟就可以把黑米煮烂 。
而使用普通锅煮 , 则需要更多的时间才能煮烂 , 并且要注意黑米是不是被全部煮烂 , 若没有煮烂 , 其中营养成分则出不来 , 食用后还可能会引起身体不适 。
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