龙馍其实就是制作成龙的形状的馍 ， 寓意新的一年里能够得到龙的保佑 ， 幸福平安 。龙馍是特色传统面食 ， 是把面粉加水调匀 ， 发酵后将面团做成龙的形状 ， 然后上锅蒸熟 。
传说龙馍是三国时期蜀国丞相诸葛亮发明 。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获 ， 平定南蛮之后 ， 过江受战死冤魂之阻 。诸葛亮面对此景心急如焚 ， 想来想去只好祭奠河神 ， 求神降福惩魔 ， 保佑生灵 ， 诸葛亮不忍用人头祭祀 ， 而发明馒头为替代品 。于是命杀羊宰猪 ， 包成面团 ， 投于水中以示供奉 。
【龙馍什么意思】龙馍中龙的形象的来源有多种说法 ， 一说来源于鳄鱼 ， 一说来源于蛇 ， 也有人认为来源于猪 ， 甚至有说法称最早的龙就是下雨时天上的闪电 。现在多数专家认为龙馍中的龙是以蛇为主体的图腾综合物 。
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