西兰花怎么存放不变黄
将西兰花掰成小朵，放入盐水中浸泡，等待五分钟，再放入清水中仔细清洗，随后用沸腾的盐水将之焯水 。再将西兰花沥干，放入保鲜袋中包裹好放入冰箱中 。可以使西兰花颜色不变黄 。
西蓝花怎么做颜色才不会发黄？西兰花怎么做不发黃？
西兰花是一种绿色好看又营养丰富的疏菜品种，在菜品制作中他有色美，脆嫩，而深受大家喜爱，特别在盘饰上有着重要的作用 。当然在制作时有一定的技巧 。主要在于煮制时的火喉 。现在我来为大家分享一道蒜香西兰花吧 。
【西兰花怎么存放不变黄，西蓝花怎么做颜色才不会发黄？】酉兰花500克，大蒜25兰克，西兰花用手分成小块并洗净，大蒜切小粒，锅里烧清水并给色拉油50兰克，代水烧开时下西兰花煮制并放少许盐，煮制1分钟捞出 。锅里给油下蒜粒炒香在下煮过的西兰花并给盐，味精炒匀给一点水豆粉起锅装盘及成 。注意在炒制时要快，不能慢炒，煮西兰花时火要大点 。
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