岁茸其实就是鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，乃名贵中药材 。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上 。
鹿茸是雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，主要从梅花鹿和马鹿头上采收，前者叫花鹿茸、黄毛茸，后者叫青毛茸 。雄鹿到了一定年纪头上就会长角，初发时嫩如春笋，其表面上有一层纤细茸毛的嫩角就是鹿茸了 。
【岁茸是什么】嫩角慢慢长大，逐渐老化成为鹿角，茸毛也就随之脱落 。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸 。马鹿角个头大，但药用质量梅花鹿角较高 。根据鹿的生长时间、茸的大小、分叉多少及老嫩程度可分为很多规格，如初生茸、二杠、三岔、挂角、再生茸、砍茸等 。
推荐阅读
- 五菱宏光mini有补贴吗
- 江西初级会计准考证打印时间
- 豆腐脑的做法
- 所有大学都能考研吗
- 画像师是什么
- 热玛吉是什么美容项目
- 方舟仙人掌汤配方是什么
- 彝族过年的风俗是什么
- 猪心和什么炖汤比较好啊
- 台球怎么暴力开球