很多人都想知道卷心菜是叶子还是茎呢?卷心菜都是吃叶子的,同时也被称为圆白菜、包菜、莲花菜等等,是属于芸苔科的植物,主要种植在中国的东北,西北,华北等地方的蔬菜品种之一,喜欢温暖和湿润的环境,在生长过程当中也要提供充足的光照 。卷心菜基生叶多数,质地比较厚,形状类似于扁球形,颜色主要呈淡绿色 。包菜具有补血养血、调理肠胃、增强记忆力和开胃消食的好处 。由于卷心菜当中还含有大量的维生素C,所以我们尽量也是现吃现买 。
卷心菜原产地中海至北海岸边,1000多年前从西域传入我国,现在全国各地均有栽培 。卷心菜的茎和叶柄很短,外层叶绿色,光滑肥厚,心叶为矩圆形或圆形,绿白色,抱合成球体状,单株重达0.5~10千克 。因此有的地方称之为球包菜或包菜头 。东北地区6~9月上市,一般地区从11月至翌年7月上市,上海地区周年上市 。质量以包心紧实,鲜嫩洁净,无老根,不抽薹,无病虫害,不散棵,无冻害为优 。
【卷心菜是叶子还是茎】
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