老鼠爬过的东西还能吃吗

被老鼠咬过的东西一定不要继续食用,尤其是直接咬到的食品,不要去掉咬过部分再吃 。


老鼠容易通过鼠疫杆菌而传播鼠疫一类的传染性疾病,被其咬过的食物中可能会残留有类似感染病原体,人体受到感染后可能会出现高烧不退、淋巴结肿痛、肺炎等严重症状 。


但是偶尔食用一次不会有过大的不利影响,人体一般具有较强的免疫能力,可以起到抵抗感染的作用 。老鼠身上有许多传染病 。


老鼠爬过的东西还能吃吗




老鼠是“四害”之一它们不但偷吃粮食,而且还传播许多疾病,危害人类的健康 。


由老鼠传播的疾病主要有以下几种:鼠疫 。鼠疫是国际检疫传染病和我国领土完整传染病的第一个,是鼠疫杆菌引起的自然疫源性疾病,主要经过带菌的老鼠传播 。


主要的表现是局部急性淋巴结炎,一般为单侧,多在腹股沟,其次是腋下 。局部淋巴结急起疼痛、肿大、变硬,1~2天后迅速加剧成肿块,触痛剧烈,常限制肢体活动,呈强迫体位 。临床上常伴有寒战、高热、出血和休克等全身症状,死亡率很高 。地方性斑疹伤寒 主要通过老鼠身上的鼠蚤传播 。
【老鼠爬过的东西还能吃吗】

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