辣椒油放什么大料最香
【辣椒油放什么大料最香，辣椒油怎么炸又酥有香？】加入白芝麻、八角、陈皮、姜片、豆蔻、桂皮、白芷等大料最香 。
辣椒油做法如下：
材料：辣椒粉40克、白芝麻10克、植物油250克、食盐2勺、姜1片、八角1个、陈皮1个、豆蔻1个、桂皮1个、白芷1个 。
做法：1、锅中倒入少量植物油，然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中，将生姜熬至表面刚刚开始变黄，立即关火捞出;
2、将剩余的植物油倒入锅内，开火，加热至8分热，关火，待油温降到4成热即油表面平静，将混合好的辣椒面全部倒入锅内用木勺搅拌;
3、继续
辣椒油怎么炸又酥有香？无辣不欢 。对辣椒没有一点抵抗力，吃饺子、包子、炒米、炒面，无论吃什么，辣椒油都是必不可少的下饭佐料，加了花生、芝麻，用各种料炸过的油，那叫一个香 。好吃到流眼泪，当然了，不知道是因为好吃还是因为辣的太过瘾……
自制辣椒油
by格蓝蓝
食材明细
辣椒芝麻花生食用油适量3勺小半碗1碗盐大葱八角香叶花椒1勺半颗5个适量适量
做法
1.辣椒洗干净晾干 。
2.用破壁机打成辣椒面 。
3.炒花生去皮 。如果没有熟花生，可以用烤箱烤一下 。
4.准备好八角、香叶、花椒等香料 。
5.大葱切段 。
6.锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱 。
7.中小火熬制，火不适宜太大，这样熬不出香味就已经糊了 。
8.花生用刀压碎 。
9.将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀 。
10.捞出油里的各种香料 。
11.浇在辣椒粉上 。滋啦一声，那叫一个香 。
12.冷却之后装瓶储藏 。随吃随开 。
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