西兰花生吃可以吗
可以 ， 但不建议 。将虽然西兰花做成沙拉生吃是在美国十分流行的做法 。但西兰花生吃不易消化 ， 西兰花等十字花科蔬菜 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 煮熟再吃不仅口感更好 ， 人体也更容易消化 。
1.隔水蒸西兰花：锅里加水烧开 ， 放入蒸架 ， 将装有西兰花的蒸盘置于蒸架上 ， 盖上锅盖 ， 一般蒸5分钟就可以了 。这样吃可以最大的保留西兰花中的营养不会被流失 。
2.微波炉蒸西兰花：将洗好掰碎的西兰花放入微波炉专用碗中 ， 盖上盖子或者用盘子盖在晚上 ， 放进微波炉中高火加热2~3分钟 。这种方法可以使西兰花的营养得到保存 。
西兰花直接煮不洗可以吗？【西兰花生吃可以吗，西兰花直接煮不洗可以吗？】1.西兰花可以直接水煮吃吗
可以.西兰花不能直接生食 ， 主要是其中含有的草酸和鞣酸成分 ， 直接生吃的话不仅口感较差 ， 而且过量食用不利于身体健康 ， 因此一般在烹饪西兰花之前都要进行焯水处理 。
西兰花是可以直接用水煮着吃的 ， 水煮后的西兰花不仅颜色更为翠绿 ， 口感也会更好 ， 而且其中含有的有害物质也会被消除 ， 西兰花中的纤维素也更易被人体消化和吸收 ， 因此只要水煮之后的西兰花熟透之后 ， 是能直接吃的 。
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