我们先将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出 。然后轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内，此液体奶油温度要求在7℃-10℃ 。
容量在搅拌缸的10%-25%，将产品打发至搅拌球的球径最大处 。
用中速或高速打发，160-260转/分即可，直至光泽消失，软峰出现即可 。
【奶油打不发怎么补救】划重点啦，置于搅拌缸内未打发的奶油容量不能低于缸容积的10%，也不能高于缸内容积的25%，否则会影响产品的质量 。
推荐阅读
- 梦见很久没见的朋友是什么征兆
- 梦见很多人一起跳舞是什么征兆
- 猛爆碎龙怎么打
- 饥荒春季boss怎么打
- 半坡熄火打火要拉手刹吗
- 三个月不发工资能直接辞职吗
- 梦见很多人死了是什么征兆
- 梦见很多屎是什么征兆
- 梦见很多毒蛇是什么征兆
- 梦见很多陌生人在一起是什么征兆