![包子面发多久为最佳](http://img.yunnanlong.com/230531/0041294317-0.jpg)
【包子面发多久为最佳】根据情况而定 。包子的发面时间,根据发面的温度不同,时间也不同,一般用酵母发面,放在30度左右的地方 , 2小时左右即可发面,如果温度在十度左右,2-4小时即可发面 。包子在包好后需要进行二次发酵 , 生坯在蒸锅中静置约20分钟-30分钟 , 经过二次发酵的包子,蒸出来会很好 。天气热,蒸锅里装冷水,容易发酵;天气冷,蒸锅里就装热水,有助于二次发酵 。
包子是一种饱腹感很强的主食 , 并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的 , 或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃 。还可以做各种花样 。憨态可掬的,动物的 , 植物的,花朵的,各种各样的花样 , 供人们品尝 。包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》:“诸葛亮南征,取面画人头祭之” 。
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