老鸭汤能跟排骨一起煮吗
【老鸭汤能跟排骨一起煮吗，老鸭汤炖料加海带可以吗？】可以，老鸭汤很有营养，相互加强能够增加味道，而且营养丰富 。鸭肉中含有丰富的蛋白质，容易被人体吸收 。鸭肉中所含维生素B和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老 。鸭肉中蛋白质比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
老鸭汤炖料加海带可以吗？老鸭汤的佐料是可以用于炖排骨和海带的 。制作食材：猪排骨400克，海带150克，老鸭汤佐料、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量 。制作步骤：1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块 。2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、老鸭汤佐料、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
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