炒凉粉怎么做
用料：红薯凉粉300克、蒜苗1根、十三香小半勺、辣椒面适量、鸡精适量、盐适量、生抽1勺、花椒粉适量、白糖适量、蒜3瓣、大葱 。
1、红薯凉粉切2厘米小块备用 。
2、葱蒜切碎，蒜苗切碎备用 。
3、热锅冷油，下葱蒜，辣椒面，花椒粉炒香 。
4、调料炒香之后下凉粉翻炒 。
5、凉粉炒到大概八成熟，加盐，鸡精，五香粉，生抽，白糖调味 。凉粉看起来开始透明，下蒜苗即可 。
绿豆凉粉怎么做？
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师 。炎炎夏日，大家的胃口都不太好！唯有冰冰凉凉的美食才是最合大家的胃口！比如网红美食冰粉，大众美食的凉面凉粉，这些东西都是做法简单，却是爽口开胃的绝佳美食 。
本文是麦子的第323篇原创问答，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！
其中凉粉的做法因为原材料的不同，所以比例也不尽相同，今天这里就说一下绿豆凉粉的具体做法，制作凉粉的所有技巧都在文末，前面为制作步骤，欢迎大家收藏转发~谢谢！
首先制作绿豆凉粉准备材料：（按比例调配）
绿豆淀粉1斤、清水6斤
【炒凉粉怎么做，绿豆凉粉怎么做？】盐10克、食用碱3克
推荐阅读
- 炒灌肠怎么做，灌肠炒蒜苔怎么做如何做好吃？
- 醪糟肉怎么做
- 篮球怎么练好转身
- 篮球怎么变向
- 怎么做冰激淋，硬冰淇淋粉怎么做冰淇淋？
- 篮球中锋怎么压位和卡位
- 花生苗怎么炒，焦花生豆怎么炒？
- 京东节能补贴是什么意思，京东家电节能补贴怎么领？
- 干面条怎么炒，干面条怎么做才有弹性而不易碎？
- 篮球鞋怎么分类