大锅菜怎么炒好吃
【大锅菜怎么炒好吃，20份大锅菜怎么炒好吃？】用料：粉条150克、洋葱适量、姜５片、蒜3个、五花肉100克、豆角100克、豆腐50克、大白菜100克、西红柿1个、青椒1个、土豆1个、香菜1根、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、油适量 。
1.五花肉、姜、豆腐切片 ， 蒜切末 ， 白菜、土豆、青椒、西红柿、洋葱滚刀切块儿 ， 豆角、香菜切段 ， 切好备用 。热锅中下油 ， 把五花肉放入煎一煎 。
2.五花肉煎至两面金黄 ， 再下土豆、姜片 。
3.土豆煎至金黄色 ， 下洋葱、蒜末、盐、生抽、胡椒粉 ， 翻炒均匀 ， 煸出香味儿 。
4.再下入豆角、白菜 ， 翻炒均匀 。
5.加入水 ， 不要没过菜 。上面铺上豆腐片 ， 中火烧十分钟 。
6.再下粉条（粉条热水里面焯一下捞出）、西红柿 。盖上盖子烧两分钟 。
7.再下青椒 ， 烧一分钟 。
8.最后下香菜段 ， 翻炒均匀 ， 即可出锅 。
20份大锅菜怎么炒好吃？20份大锅菜怎么炒好吃 ， 请听我回答 。
今天炒一个 ， 麻辣鸡腿粉条 。
先买回来淹好的鸡腿 ， 切成小长条块 。备用 。
然后把前一天用凉水泡好的细粉条放另外一个盆子里捞出来 。
将煮好的豆腐切成圴匀小快 。
将一条不到l斤买好的少刺的喜欢吃的鱼 。腌半小时以后备用 。
将你喜欢吃的菜放进去 ， 至少按超过20分份和吃火锅一样 。
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