椰子汁变黄了能吃吗【椰子汁变黄了能吃吗，买的椰子，结果椰汁发黄还能喝吗？】
不能 。椰子汁一般都是透明或乳白色，发黄则说明椰汁变质了 。鲜椰子汁分两种，一种乳白色，一种是纯透明；透明椰子汁是椰子内部的原汁，也叫椰子水；而乳白色椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的，两者不同 。因此，果肉鲜榨的椰子汁是白色，而椰子中部储存的椰汁是透明，两种都属于鲜椰汁，但榨取的方式不同 。
买的椰子，结果椰汁发黄还能喝吗？不能 。椰子汁一般都是透明或乳白色，发黄则说明椰汁变质了 。鲜椰子汁分两种，一种乳白色，一种是纯透明；透明椰子汁是椰子内部的原汁，也叫椰子水；而乳白色椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的，两者不同 。因此，果肉鲜榨的椰子汁是白色，而椰子中部储存的椰汁是透明，两种都属于鲜椰汁，但榨取的方式不同 。
椰汁坏了椰肉还能吃吗？椰汁坏了椰肉就不能吃了，否则会引起一些疾病 。
因为椰子如果出现变质，一般是有细菌在椰子内繁殖，这个时候如果食用了椰子，可能会引起腹痛、腹泻等等胃肠道疾病，严重的还会引起呕吐 。所以，一定要食用新鲜的椰子 。
怎么知道椰子变质了
1、外观：椰子的壳厚且硬，所以是否变质从外观上看是很难看出来的，但是如果已经发霉到了外壳，那么就肯定是变质了，不能要了 。但是如果外壳没有迹象，那么就可以摇晃一下椰子 。新鲜的椰子摇晃可以听见清脆的水声，如果椰子放置过久，那么就可能会有一晃多响的情况 。
2、味道：在打开椰子之后，可以闻一闻椰子的味道，新鲜的椰子有天然的椰子香，尝起来是甜的，而变质的椰子则会有一股刺鼻的味道或者其他的异味，尝起来也是苦或酸涩的 。
3、颜色：还可以观察椰子的果肉，椰子果肉正常的情况下是呈现雪白色，椰子汁为透明无色，如果已经变色或者发黄，则不要食用 。
椰青的水微微发黄了是变质了吗？1、椰青汁透明偏黄可能是变质坏了，导致汁里有杂质变黄，正常椰青汁一般是透明微白 。椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津 。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤 。
2、鲜椰子汁分两种，一种乳白色的，一种是纯透明的 。透明的椰子汁是椰子内部的原汁，也叫椰子水;而乳白色的椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的，两者是不同 。因此，果肉鲜榨的椰子汁是白色的，而椰子中部储存的椰汁是透明的，两种都属于鲜椰汁，但榨取的方式不同 。
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